Abendkarte

* Kohlrabischaumsuppe
mit Speck-Croutons
6,50

* Gratinierter Ziegenkäse
auf geschmozenem Radicchio,
mit Kopfsalatherzen und Kräuteröl
8,50

*
Gebratenes Doradenfilet
mit spicy grünem Spargel, Limonenöl
und Tomatensalsa
9,50

*
Caesar Salad
mit Kirschtomaten, Croutons, Parmesan
und orientalischem Hühnchen
12,50

*
Frühlingssalat
mit gratiniertem Büffelmozzarella, eingelegten Pflaumen
und Brotchips in Tomatenvinaigrette
8,50 / 11,50

*
Spargel
mit neuen Kartoffeln und Sauce Hollandaise
14,50
und Holsteiner Katenschinken
16,50

*
Kalbsrücken-Steak
mit zweierlei gebratenem Curry-Spargel
21,50

*
Gebratene Maischollen
mit Frühlings-Kartoffelsalat, Speckwürfeln,
Sauerampferbutter und Sauce Tatar
17,50

*
* Rhabarber-Variation
Creme Brulee, kandiertes Mousse
und weisser Schokoladenkuchen
6,50

*
Mango-Cheesecake
mit Limonensorbet und weißem Schokoschaum
7,00

Mit * gekennzeichnete Speisen können
sie als Menü wählen:
3 Gänge 28,50 / 4 Gänge 34,50

Weitere Speisen finden Sie unter Speisekarte Classic!